“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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& J/ u, W6 V8 i0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。预防癌症
/ m0 h" R8 _/ S* I# I4 m" O, Y: \苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。www3.tvboxnow.com! R7 p4 l9 a* @
; ?/ ]- E V& N1 [1 ]强化骨骼
4 m$ ?6 g4 P' P L) d4 ] o苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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8 t1 Z/ Y; R4 c4 x: y% k k维持酸碱平衡
% G! _9 r/ {1 ^, wtvb now,tvbnow,bttvb70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 D0 { ^3 Z8 G3 Q. c4 G
( }+ \- N. S, W公仔箱論壇抗氧化作用
/ `9 Y a1 i0 X7 T. K1 Qwww3.tvboxnow.com同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。tvb now,tvbnow,bttvb- W+ p2 ?$ [0 `* ~
/ m/ G6 F# P5 N8 \) m3 k I降低血脂
# H2 C# S% w7 v, B, m; o公仔箱論壇苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。tvb now,tvbnow,bttvb9 S& q! J" e5 ^) q" P8 l$ k1 i! @- e
2 k/ l8 y: x2 B: Z0 X公仔箱論壇降血压
$ G* W1 u8 ?. M8 Y苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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& x1 Q7 y% _9 V, \3 a0 `& }7 O减肥
5 N6 S1 T" i/ [7 z, G+ i苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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