番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
$ \: P4 e) v/ j1 t& e3 a但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
5 e& L# _3 C# j3 t ]番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，www3.tvboxnow.com& b# I' ?8 D6 U' _/ c3 z
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
8 o( }7 I* S1 i0 \6 J8 c) Swww3.tvboxnow.com而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇; e: [+ Q" @0 Q
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番茄打茸公仔箱論壇9 m3 \$ @2 c1 j" F2 m
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇! N- O+ v8 G. h; c
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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0 ~) i0 K6 q y8 ?. t8 u' q: {www3.tvboxnow.com3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. P3 b" |% f8 v& J, _
/ s5 R; F3 u! j. T5 S- s, |, X9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 W x9 E$ ^/ Y# D; W1 U
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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