政府下月將向立法會提交營養標籤最後建議方案，香港營養師協會及營養學會昨公布的調查有逾七成營養專家支持「1+9」、即標示熱量和九種營養含量的制度，但政府消息指，為避免大量入口食品從貨架消失，採納「1+9」方案機會微乎其微，當局目前偏向以「1+6+1」立法，在熱量和六種營養素之外，把日益受關注的反式脂肪也納入標籤之中。而入口量偏低的產品，如美國高級芝士等日後或會獲得豁免。/ v2 j( s; g1 T: Q# ]2 H* Q" }) P
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六種核心營養素包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、鈉及糖，消息人士指，當局與業界曾進行多次技術性商討，明白以「1+9」立法，估計兩成外地入口包裝食物不再來港，市民選擇減少，而由於反式脂肪害處較飽和脂肪更大，因此當局目前傾向在六種營養素外加入標籤反式脂肪，但預計有國家會對本港的新建議有反對聲音，因此尚需時間商討。 |
發表於 2007-11-24 10:01 AM
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