[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
. w+ [7 x" C1 Z; s芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
" H% \: D% q) J' R6 h0 \1 q( `做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 R$ ]9 U' k9 a; r/ j0 r: R5 q
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) G6 R' i5 e( B4 w
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇6 s5 @7 G# I$ Q1 A$ n4 @
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 $ |1 z; S. i% `6 d
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 }0 H0 E& \8 L5 |& f" F
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 tvb now,tvbnow,bttvb- X6 @1 o; `: S2 g' N3 r* {9 h
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。