材料:
* |, ~4 G! q. P& U9 k公仔箱論壇忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb3 w! P- C' h; x, W' k
酸忌廉 146ml
* ^, v3 {0 t+ @* q6 u淡忌廉 60ml
/ ]4 w+ _/ K1 D( e9 F* i公仔箱論壇砂糖 87g
; N$ v: \4 I9 a9 q" [2 u* ~公仔箱論壇蛋 3隻
2 G9 J5 H6 B1 l. V7 C- Gwww3.tvboxnow.com粟粉 2tbsp
# o0 Z1 c d# c# ?. C檸檬汁 2tbsp
9 w2 V* f8 p* C7 x' S$ [公仔箱論壇藍梅餡 50g
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6 n, Q) |0 s2 K# `0 n- y% v9 Xtvb now,tvbnow,bttvbCrust
( i. i. Z1 L" E* C$ Z* _" a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅 73g
& A l8 j; |# a5 e2 \7 d0 Vwww3.tvboxnow.com玉桂粉 1tsp(optional)www3.tvboxnow.com. q" S! M7 }: k J
牛油 32g
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Preparation
) q5 H! _- m; k& g5 b) D, o4 ?2 Y2 T1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
I" A" I5 J' V/ @- V: }3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
4 u: S$ H8 e& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油以熱水座融
, M0 _9 b+ L7 _; o# m( {: v! k7 W1 ^ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度
& x3 _/ [: X$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b2 _6 h0 \6 ~& c' U9 @4 _. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operationtvb now,tvbnow,bttvb( j6 ? R9 t- `, C
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
) q9 J3 c5 d% c2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平! k, T% w- s6 A
3. 放入雪櫃冷藏 ~) T7 J2 f, h. D* E* ?
C3 h8 P0 L. u2 x% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling公仔箱論壇$ o0 k9 S3 W! v# g* m
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇% H0 ~) t3 o! V, U+ [
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
, d G! o* `6 w" L3. 逐隻加入雞蛋打勻
; m3 b. R3 @: j3 L9 htvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻
2 J, r8 s ~: [- s" C+ t+ w6 F; p5 zwww3.tvboxnow.com5. 加檸檬汁
9 E2 \ Z, T* u* L6. 加入鮮忌廉
n1 l6 K- O4 M% A Otvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糊過濾6 T5 x1 a6 h6 ^9 v, x d6 F& f
8. 混入藍莓餡
# s$ h; B7 ^. Y9. 注入餅模公仔箱論壇9 X2 l1 X4 V }8 O
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
& Y* g( L$ P. N7 J$ j# |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)8 ]9 `+ r0 ^2 Z, b, y' a
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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