材料:
8 s& E* W, Z4 ~, Y* jwww3.tvboxnow.com忌廉芝士 183g
$ i, p5 K% @% v O% O) |, S, \" ?酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb9 U" _- W& l6 s+ m9 J
淡忌廉 60ml
+ [, W: B- k- s9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g公仔箱論壇" K( |4 l5 D/ k& _8 }
蛋 3隻公仔箱論壇7 Q5 w8 f! h5 z7 a) W3 `6 k
粟粉 2tbsp公仔箱論壇" r* V) c5 Z3 Y" a; y% i& d
檸檬汁 2tbsp
( |7 D. u ^' ^+ ~; }" Y6 ^公仔箱論壇藍梅餡 50g
3 S/ [$ u) v0 N! j; b+ p. d3 Y% I. {. g) g- o0 k
Crust, G2 C& U3 U: g
麥維他消化餅 73g
) |, b& L3 h4 x n" W, Vtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)
* b( g2 G/ x3 n h$ ^, J0 c" r公仔箱論壇牛油 32g
5 J: @" U6 @0 T/ \" E8 k! ^
& x. C. e$ q& M, T T- I) [5 x, e/ P4 W$ IPreparationtvb now,tvbnow,bttvb; ^; w7 @+ l) N$ J: f
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
0 O. c: B) Z1 _, C/ |; k" j @1 N2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
: i O. J. K! q) X3 A! y$ Awww3.tvboxnow.com3. 牛油以熱水座融
/ u1 l4 B2 n: j7 V) \6 V* I) s7 f公仔箱論壇4. 預熱焗爐200度8 _# n$ ~8 `4 M+ E% c( Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 L. S* f! T9 G6 k" }, |
Operationwww3.tvboxnow.com- ^ i. @$ Y6 F0 ^' E5 u
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉公仔箱論壇- i) p) Y q* S
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
1 _4 ~4 B7 G: }! Iwww3.tvboxnow.com3. 放入雪櫃冷藏
9 x* F6 f6 r% c9 S1 H7 a8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y% i* Q5 i5 Y! _7 V- OFilling
! O' ` x+ F- G% ]+ J- R4 G# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
" i! B: r! G+ V& w& ^2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)* z) D0 J3 S. e' E* ?
3. 逐隻加入雞蛋打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ w9 v& t# N' z
4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇; U5 p9 b) i/ e. e) u$ ]- S7 s
5. 加檸檬汁
0 t( J; l/ v( ]3 R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb$ j* ~! B; S' E
7. 麵糊過濾3 X7 r9 v' p# ?- ]3 W }5 S
8. 混入藍莓餡7 ]2 y+ G8 a5 L
9. 注入餅模
" G' [3 J" Q7 y# H% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘www3.tvboxnow.com7 I4 e0 N1 U6 S1 C# d" I& Z8 J
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 w4 o. y( H% Z' c8 d/ u2 R
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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