材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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3 C& D! [! h0 m9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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9 A. E! Z! Y+ u7 @+ V0 ~9 W' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D8 y, o0 U) N! f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,www3.tvboxnow.com% A( \; C5 U$ {2 _ I! w* D
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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0 E0 r1 A$ [- ^& q8 j. _2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
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+ U: F" z3 I( @$ Z! g# N5 I3 Iwww3.tvboxnow.com4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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2 i: i0 ]# p3 X5 d% [( _3 o: Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。www3.tvboxnow.com4 Y5 Y5 {& s: ]8 I
. V0 r7 c- M. v7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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