[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
% G3 [( Y/ L6 t. }6 Z$ @1 dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸100g
; ?' f5 s% G0 ^# X5 R' P1 ywww3.tvboxnow.com糖80g
& _# C/ M7 C2 v麵粉70g% N$ [. t, V; A3 y, a
粟粉30g公仔箱論壇- t  g2 o0 J$ Y# \
牛油30g
* Y' |$ m; l4 A% q  A6 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 K/ q# L) j2 \3 C9 F/ [( C( Y
鮮奶15ml
; g0 B2 Q! c% O4 l% ~公仔箱論壇蛋3隻www3.tvboxnow.com9 E9 A  a9 S/ r4 I
綠茶粉2茶匙
+ L* X0 P$ Z# o* W+ m8 q發粉1/2茶匙
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7 T: `# Y/ X- G6 g公仔箱論壇　 tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 G+ e) ?  L) Z/ ?0 U
準備 :$ A+ V# M! Q* `6 x
1. 融化牛油；www3.tvboxnow.com5 x* i; D& n) ]' L: L9 t
2. 溫熱鮮奶；
8 D% }: s! P1 ]. D$ e3. 將蛋黃及蛋白分開；tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# H1 v: G/ D& S* t
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
6 F# D! O& W/ p2 F公仔箱論壇5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
" @; d" @6 H9 K$ kwww3.tvboxnow.com6. 打發鮮忌廉。
7 m3 r! ?/ b, q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :, _2 S9 r! d; n- R" k% d
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；tvb now,tvbnow,bttvb( n. w$ W- V. w3 x
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；www3.tvboxnow.com# n( _* T" r  _( z. B
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
! M2 W: @( o( Q' E; ~. Q' o4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；www3.tvboxnow.com( l. n6 _6 m6 L; y' W9 a5 u
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
# Z0 _0 G- ~. S- J8 E5 s6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
; v; L9 o! U( {- ^  a  X8 U: o9 L; nwww3.tvboxnow.com7. 切厚件放上鮮果作裝飾。