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材料:
8 v( ~. k+ ?, d+ E7 G) S豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯www3.tvboxnow.com; f, P+ h5 ]/ Q/ ]
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5 L" y( Q! V, v5 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬扒）： www3.tvboxnow.com4 D& C8 F5 {3 |& Q, X
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' g3 W5 L0 Y+ B. S$ {
( ]! `% Z& _7 W; y' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z- |8 d9 o3 H. P% {
芡汁： 4 c# c/ M$ @- V; {
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許, i; V2 X& W4 h% x+ b) C
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做法:
; f! U7 C8 n% Y+ q1 m1 m* b( @8 A1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。www3.tvboxnow.com2 p; P/ R( T: b- l
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。6 X; ~+ U4 d( i! k+ W* _; _
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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