這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 }6 R' P P- f2 [ Q* i
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果仁 4顆
5 W4 T) ]6 q0 J( nwww3.tvboxnow.com中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb9 C0 Q+ a) u) k1 n- F& ~
白糖 65g公仔箱論壇9 {' A* G6 `: X/ ]7 f
無鹽奶油 80g
: T; _" ^. D8 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆公仔箱論壇3 T& n$ l F* x
鹽 少許
6 {! u: }) k' p* jwww3.tvboxnow.com香草精 1/2tsp公仔箱論壇, x" _% w; a9 |' ?' v
無鋁泡打粉 1/4tspwww3.tvboxnow.com! m8 H& x; v" h$ K
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) Q: t6 c. |/ v4 q5 h: \7 ]
. X `3 @! d M0 L1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 www3.tvboxnow.com9 J0 P3 Q2 K0 e$ A; a0 T
* d, J9 H2 P" v9 {3 ^( o2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 Z, o" i7 c: n" E6 s) y& N
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇& t/ E2 T! p+ r5 O' g% Y
. _5 Y$ e# ~2 g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。www3.tvboxnow.com/ ~8 G- J6 h/ t
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- r9 D( q4 \# `
7 r+ e& M; V$ G* v公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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) n$ @, ^: [0 K0 z' j- @, N; c1 @5 {公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇' H; A9 ^$ B' V/ T2 Y' v7 |( L
1 y) k# p& t% z公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。6 \- ~1 t+ V! ?
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 % z1 q# c9 V& M' S3 w- `9 Y
e% }( `- l) o1 H4 k! _www3.tvboxnow.com11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
5 [! \$ j; H# L+ }6 @4 rwww3.tvboxnow.com可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
2 U( ? q& d' k$ i% z" E) t公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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