[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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　 材料www3.tvboxnow.com; g, d8 q% n% e& Y$ x/ D
大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb  E; W  ]& L1 C7 C
花生　　二兩 www3.tvboxnow.com2 f  h  ?% \; c* |
生薑　　二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  y" E, |$ o( q0 i* a( Z) R
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做法
7 M8 J4 f! M" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 公仔箱論壇0 k# P9 T5 p/ I
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
; T) b2 E* `) X/ w1 @公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。
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注意
) r8 V2 i+ ^7 v* D公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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7 [! [" ~; Y3 ^! m6 K, W) M. e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。