材料（兩人份量）公仔箱論壇, c8 | r, k# J5 _% L/ g
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法國鵝肝
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高筋麵粉www3.tvboxnow.com" p+ k* H8 E) M, h9 s
少許
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黑醋汁材料
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橄欖油
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意大利黑醋
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蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* U/ R, x4 y+ C; G9 g$ W
一茶匙
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黑胡椒
: K" X* w* x- btvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
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( _: W( S6 |) |- J鹽: N5 e/ @6 {- {! V8 |7 Q4 K: c
1/4茶匙
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砂糖
6 a$ o8 [; I; R7 p; r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙www3.tvboxnow.com: C; C; j7 k0 W" {
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製作過程
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6 W+ ~+ ?9 j" V( u/ U4 wtvb now,tvbnow,bttvb先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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