[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
9 x3 R9 x7 r1 i, ~7 g發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
/ U9 M( }  s( ^% \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 }. x' X" v* g! b
醬油 8 v9 M- Q$ P' j( b1 a0 Q8 L
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 4 n4 @: F4 d! T) k  i
糖 1小匙 鹽 1小匙 www3.tvboxnow.com  O# T" Y# i3 n1 }9 Q/ [9 y2 o
[製作流程]
! O) h* _8 L, A' vtvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 www3.tvboxnow.com3 u$ `' B* n1 X! G  ?
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
& h1 ~" G% h7 u) C# `) C# X(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
) H: O- ?  B, w# A' B- j; T, W/ w' c公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
5 f3 c$ q4 z& u# j; U(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
, q: x) j6 V) w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。