【材 料】
( l8 k; k( k. `0 c生蠔 100公克
" }: ?3 \/ ~% T2 B1 p @$ L1 r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 e% G' K3 X
白飯 適量 : y+ S& l, ?) D* @8 \' Z! Y
韓式泡菜 50公克
! _1 |9 T" o3 a3 U( M, q公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
0 f/ j" B" h& q4 I! _6 N. }公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 v f+ `( v3 U1 L
香辣茄子 60公克
* y& W% c0 Y: y7 p5 Z# i) M) ^- _) c香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ e# U% _% m* Q( x
【調味料】
) x L& H& p7 ?( c5 wtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A( f L+ `6 W: `$ d, S( d( R8 a
沙拉油 1中匙
5 n1 `- }/ U% ~- C! A/ g公仔箱論壇胡麻油 少許 ! D/ K, n1 W" I9 f$ B& x" g
鹽 1小匙 公仔箱論壇0 J2 z/ z. P" ^# o# W
白胡椒粉 少許 www3.tvboxnow.com/ C. F. [* i4 F. [& M h
20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ L1 I# U7 N: `6 L
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' \2 h( p4 V; _+ }
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* w4 ?- t8 {: S
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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' z8 \4 ~1 ~0 Z+ l% A5 K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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