【材 料】
0 K) d6 A* I3 S* P: |7 g9 Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
" z7 J4 ]; p6 p5 B公仔箱論壇麵粉 少許
4 N ~6 i; v" h" B+ V4 H# I白飯 適量
& f; j# v! f2 k$ u _# x! ~2 T公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
2 r2 [2 w# f1 ]; ^ @+ ~7 K0 ]黃豆芽拌菜 50公克 www3.tvboxnow.com$ P: W+ h# r) v% T' y9 \
菠菜拌菜 50公克 www3.tvboxnow.com3 d) E% t5 g1 z) m F
香辣茄子 60公克
5 n2 O/ N% q' d2 l8 D, R+ N香拌金針菇 50公克。
- L- J& g7 _& e! D9 M. Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. j2 V, h6 Q! G" N7 A3 F( S' Y9 Btvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇4 N L9 ? h* W: K2 j+ t, K/ K
沙拉油 1中匙
" n* t4 b Y& Owww3.tvboxnow.com胡麻油 少許 2 j% v# h. O( \
鹽 1小匙 公仔箱論壇' e: Q$ e, G) C, H
白胡椒粉 少許
' c H, G: W# u! N& q2 l公仔箱論壇20度料理米酒 少許
! r5 T6 T' K% V0 z+ K- z5 h' n. K【做 法】 # d4 d; m" ^* U
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。公仔箱論壇2 K- F" R) ^8 x4 U! |. o( x
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 D; a+ H5 f+ W, Q, p
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。www3.tvboxnow.com9 J }" @# ~$ t& i5 `! _
( C5 m9 s/ }- [7 {/ F4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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