8 w* F6 F9 X$ D3 ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
, _. k) @+ Z/ T- q. x6 P$ B/ e瑤柱上湯250毫升、硬豆腐4件、調味鯪魚肉100克、蔥粒1湯匙、生粉少許、生粉水適量（埋芡）、芫茜（裝飾）、青菜/菜心/芥蘭/其他（可自行選擇一款搭配）150克（焯熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ o' p% c6 h6 s
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7 e: b: W6 V! t% q1 R做法: 8 z) d: p0 h) p: Q' k" t% _
1. 調味鯪魚肉加蔥粒拌勻。www3.tvboxnow.com7 t- d8 t; G4 C- k% {0 O3 Q
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2. 硬豆腐橫切開半，中央刮出少許豆腐，薄薄搽些生粉，釀入鯪魚肉，然後撥平。公仔箱論壇5 i7 ]2 _/ m; c, K2 W$ N4 ~# s
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3. 燒2至3湯匙油，放下釀豆腐煎至兩面微黃色，注入瑤柱上湯燜約5分鐘；加適量生粉水埋薄芡。
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+ Z2 e+ ]5 o7 v' ^4. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，把青菜焯熟，取出，隔淨拌碟。( p& q5 v1 `1 `2 z
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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