[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     3 n; L8 w2 d. s3 i3 _' A/ a4 _
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯
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+ |8 Z( t- l. c# Z公仔箱論壇調味:     ; h# V% u8 y/ Z
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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3 q7 ?6 F' c; o: I公仔箱論壇做法:     
6 F6 p5 C# m3 g$ U+ W$ x1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。公仔箱論壇0 s" n, x- `$ b/ l$ _% n. C

3 Y& z, E3 ?2 z公仔箱論壇2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: A0 m2 P& y8 `* `2 y. P

3 A' {1 l: U$ E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。( l$ G4 l: N; T: L