[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
6 D$ s" n; [! |1 Q2 j- [& H8 ]www3.tvboxnow.com1. 雞翼10-12兩www3.tvboxnow.com4 H( }4 z4 o9 m4 O% J( x$ o
2. 乾蔥10多粒
/ H5 f* [, S+ B# p: U- D2 b* Y公仔箱論壇3. 薑2片公仔箱論壇4 d; C) K% g# G) ~; d9 D0 \
4. 蔥段1條2 m1 F: ^1 P1 F! g* ]& p' c. X
5. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G& |9 {1 B1 H4 E
　 醃料：
+ f6 j8 f* p; b% y0 I公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙
' ?' g: r8 t# I8 w% S/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酒1/2茶匙
6 q4 o: b8 ?. O公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
8 p* d8 W! g: }, c4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：www3.tvboxnow.com( B* A, V  O2 r( A4 ]5 u+ I
1. 水1/2杯
8 J  @6 R" k+ n2 I) c/ }: P3 U/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙
( e" F# A. f  ~9 b$ f# _: _" a- N3. 糖1茶匙
0 W: S/ t# O$ S1 H2 V3 A2 Nwww3.tvboxnow.com4. 生抽3/4湯匙
" \- {+ F8 z" F( R  ~6 D2 h  [+ J, jwww3.tvboxnow.com5. 麻油、胡椒粉適量
9 [% h% W3 H/ v3 K7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 v' b0 g* c9 w+ N- x: f+ K( v
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
7 I, D- g8 b0 q. i5 Q& B& k/ A5 d2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 s4 j: }2 ~6 o! O
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。