急凍酥皮 200g 5 ?% h" g/ I% h. X
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g tvb now,tvbnow,bttvb; f. f$ S0 N) n9 `1 p; F
鮮奶 250ml
0 |6 U% f, U5 L+ y b8 M9 l砂糖 40gwww3.tvboxnow.com* r! ^$ t# ~! W* N# c9 f( L
蛋黃 1個吉士忌廉做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% \ C* Y( q$ G
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
; b$ U- ^; W+ B! _3 _; d" @加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:, q6 ^# [& W' o: p$ ~% x4 c
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,公仔箱論壇* s# g$ A' L/ K* b2 @/ o' C& k
6 X* V/ \( ~7 }+ [2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
7 {) k1 b( k, ?8 Y% ~* c# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ s" F7 _( H7 U
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
" x# E3 h3 ^4 l, e) u" mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" J3 K1 J; }4 `, V q
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 