【材 料】
/ z, b* p4 l0 m公仔箱論壇A.蕪菁 3顆
* ~1 d: m0 g* i- {; E 小紅蘿蔔 200公克 公仔箱論壇3 z1 {& ^. D6 [, j
小洋蔥 200公克
* K7 `+ D2 y9 F* bwww3.tvboxnow.comB.牛高湯 1500㏄
8 O% ?7 g$ @4 P. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.煮熟牛腱塊 400公克
& X* Q# L; z$ y公仔箱論壇【調味料】 * n8 D) _- L, @/ v4 W. E- O6 R
味噌 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X, Q N. P6 O* A6 L
糖 1小匙 " F# J- S) h. \0 M: F
【做 法】 4 {6 T. ^2 B" o3 ^
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 F4 J3 M4 s2 v
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 G1 a: l" H/ B+ g' T8 ]9 }# y# x
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 / L. o. z y$ y0 @. h) ^
【備 註】 9 C2 V- x# }/ ?& I
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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