[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：
+ J% f, h" {. \1 b4 E- C1 n2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，www3.tvboxnow.com8 }# S, D0 y5 y& @; M5 C
然后放油煎，鱼也不会粘锅。www3.tvboxnow.com& k& z# a# o* A9 m4 W, h% U

8 S+ [' N9 M2 ]! _6 K- V冻鱼汤保鲜法：
: y( [/ R1 Y$ u# Qwww3.tvboxnow.com          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。