【材 料】 公仔箱論壇% v8 j+ b' p/ t; N* X
米粉 300公克 0 n- ?3 z& j1 N5 s& T
香菇 3朵
+ l6 m3 q- U3 x/ s+ Uwww3.tvboxnow.com雞蛋 2粒
2 q) J% X9 n) ?1 X公仔箱論壇蒜頭 3粒
# q) F+ e+ j& s7 ]/ q* t1 g6 }www3.tvboxnow.com蔥 1支
2 P% P, A% L, c9 g' l! k【調味料】
4 F$ f; R, q1 W$ }* a m& O$ H3 ]公仔箱論壇鹽 1茶匙
6 t2 o/ e# O! atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙 4 S# E: E+ v z3 Q. N' w& Y
糖 1/4茶匙
3 {0 E) H' g) A8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙 公仔箱論壇8 _% W& i2 d5 u" w0 X% R9 K8 I
豬油 2大匙 公仔箱論壇4 u5 b' x$ R' }, C
水 3/4杯
& o9 U+ o. W( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ Z, v' A+ s/ d- H7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- ]( l$ G& M1 e/ n; ?. Q
2 B8 x4 a5 s2 w1 \$ R4 n2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。公仔箱論壇) g; w; s* V5 D. v1 D
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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: `( t3 b3 B# O7 M5 M6 n# a, |4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ ~/ w7 L4 T
, ~& ~; B0 s. V& E8 e* ?! ~公仔箱論壇5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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