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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)www3.tvboxnow.com/ O: C/ ^7 r, t$ X
黑朱古力120克
0 M* S# @% E. g3 w. R7 f* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃24克
  @$ l) O5 n# ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉140克公仔箱論壇8 _9 G4 I" k; |/ p( O0 T) @
全蛋22克
  m! a: ~2 H- ARUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋$ `+ E& X2 N* ?5 ^. O/ t. o
糖30克
$ Q) V: V9 d2 a& E. g+ `- r) J蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法:
' P+ g" _8 x$ E, x1. 先將黑朱古力座水溶,備用。
; Z5 {. v- D  A5 G8 b! X  T' e公仔箱論壇2. 打起淡忌廉,備用。
) x1 T. V8 g6 M( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)www3.tvboxnow.com; `# K+ u3 G8 c1 T" F
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
4 [8 F; h# _# a$ q5 J: Q+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
9 k% c9 Z- a6 s& Q4 k$ a% @4 y4 d6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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