材料
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魷 魚 2 隻
7 K8 T) J5 Q; L }, k2 l# D. R& d公仔箱論壇蔥 1 棵" u, q1 }3 O8 \' T: \" p/ t
薑 2 片公仔箱論壇; W# [/ M% q. S7 ^% Q) E
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb6 v) M1 q1 Y: w- _9 |( F
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蔥 粒 1 湯
; }! ?: G9 }8 J ?tvb now,tvbnow,bttvb薑 蓉 1 湯
% `6 Z" ?* e3 B% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 蓉 1 湯
, p- P/ R% b J0 ]3 ~2 ?紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
; W5 G/ |& q7 @/ n0 M/ }1 p8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
: I/ a6 [. x/ X9 H公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
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生 抽 2 湯 匙
( T4 P$ X: T4 `. s0 O" C# j' f糖 2 湯 匙3 q' H5 T. a/ x0 P# H
黑 醋 1 湯 匙公仔箱論壇- T4 ?- h0 g1 e, e$ ]( i+ {
白 醋 1 湯 匙
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6 [) L; d& t' n0 q! }/ g% [做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb: i6 M& x% G3 o# ?
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 / C: R$ D* t3 H- y* D' W
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
9 [9 ^( x' P1 N' R3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 www3.tvboxnow.com3 y" E* @' ? l4 R# u. Q
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
( Q, |" u( ^! u- I4 n公仔箱論壇5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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