[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 K% U' ?9 N5 c* b( x
蔥1棵公仔箱論壇  x' I2 B$ `. l: r5 n5 p( o" J+ F
紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% m/ L) e- A! x

4 ]) c$ o( V& ~% ]- ?7 Y脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ ^3 G9 i( [: p, ?" a& p
麵粉100克
' M, n1 V- G& \- }www3.tvboxnow.com發粉1/8茶匙
& c! ?2 t, `5 |) @7 \3 Y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙! T" @, R6 G- i: p- T
熟油1茶匙
( G8 i5 C( Q  A; Ywww3.tvboxnow.com水150毫升
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$ B! Z% J# b  ?& i/ a4 V公仔箱論壇調味： 鹽2茶匙www3.tvboxnow.com% n2 N# [! H, S5 ?. l
糖1/4茶匙$ u; |0 O) ?6 v+ o
沙薑粉1/2茶匙
7 w0 I0 m- g5 A; H) c  @) twww3.tvboxnow.com五香粉1/2茶匙
* ?4 v# j4 B8 A/ A8 ~/ Gwww3.tvboxnow.com黑椒1/2茶匙www3.tvboxnow.com* f8 I( s) c/ J& c

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製法：www3.tvboxnow.com2 u+ r& S% z& p( C. J% @
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。公仔箱論壇* X5 n& U3 x) H# F% T. @
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 Y) I0 X0 y9 V  N
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
: b& F# i1 V2 G  |) [4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
2 `5 I( s+ v/ ?6 u1 B& \tvb now,tvbnow,bttvb5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。