[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
: A8 [" S% w( A$ W7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，公仔箱論壇$ \! D1 }+ o' w: x: p5 j/ n- p
啤酒１瓶半，8 |/ }4 I1 S: @8 v8 l
葱头１００克，
8 F% B! R9 m4 i5 x3 v公仔箱論壇面包７５克，www3.tvboxnow.com4 J; j1 ^* v! b2 w2 ?
煮土豆５００克。 公仔箱論壇8 E: k- V( g: C/ H
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调料：
% {9 t% V0 e6 mwww3.tvboxnow.com食油１００克，
$ W4 ^+ I9 p$ Z7 b8 u; W香叶１片，精盐、! ?6 g, [- [4 D
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。