[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

net432

材料
( Z+ B' }) |- k/ Z  b8 @公仔箱論壇a.白米1/2杯、牛奶300c.c. % I  o3 [  J& t9 d5 F- }( }
b.蛋黃3個、細糖60克 & i" T- ]+ a% o2 m1 B) C$ s
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
+ P3 R) @8 ^. p6 c  D5 w
+ x: L; t3 n$ k! p公仔箱論壇準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
9 h; r" y% g* [( A) _4 R9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M# A. S2 o0 y1 Utvb now,tvbnow,bttvb作法
6 A& @! j% N, e7 d4 m! t1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
" s) S8 N  S2 ^7 c2 S* R# z公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
9 ?+ A/ O$ y& D. Y+ i  H3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
/ K# n: p, v; O  M: ltvb now,tvbnow,bttvb4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。