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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.公仔箱論壇2 l' R: e; B# P `* Q0 }0 |, @
# q, ]# i4 G& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.tvb now,tvbnow,bttvb6 M- S+ `/ v2 ^ `( e" @ V# c, M
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( M, i6 o" i1 F! l5 @作法：www3.tvboxnow.com8 ?+ @. A" n3 R2 w% X6 Y* A, K8 |
/ A4 U( m; L0 m E% D b' Uwww3.tvboxnow.com１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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J3 D7 C2 _1 l$ i+ ^/ m公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 F% H8 d! \ ]
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，公仔箱論壇' x) Y( d! V7 b
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k% \& [" Q* L: M( r* e. J
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，) V8 y- @* x$ T$ J8 w b
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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