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材料：（１０人份）) K G$ {+ o. a4 n9 D3 _
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,tvb now,tvbnow,bttvb% i4 s! m2 R- Y1 M9 F e! F# e1 P
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,
+ Z7 l3 R4 Z5 I8 d5 J/ ~0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３公分厚片吐司１０片tvb now,tvbnow,bttvb: v3 L0 u* y$ _6 Z/ q& p* W
公仔箱論壇1 j4 a+ z" E& @$ Y8 O ^
調味料：5 C3 O. ]9 `$ Q6 F6 k* }! Q
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許公仔箱論壇/ b) J% F: @6 q- C: A/ y
7 \8 Y5 I6 M2 Y( c! `公仔箱論壇作法：
" b) D9 K, a+ k# o' y: e１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
3 _8 n9 X0 d' t* {' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q/ k8 B( A1 J7 Q D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 q" x+ K$ v; d" I
* O1 J9 F. r9 p0 l6 z! g３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。& L$ |+ I/ w! w) ~$ a
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。
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& G4 y4 \( [8 E3 d9 X: e* E9 ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
* N0 w, X) M, \3 ~( H! \6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~5 p U" c4 ?, n3 a1 Y4 Nwww3.tvboxnow.com８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
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% V: j! O1 ^$ `9 c8 |0 v, W9 k( z2 ~www3.tvboxnow.com《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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