金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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0 Z, y6 C3 H! l$ uwww3.tvboxnow.com個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. 公仔箱論壇& N q; @% k) k, g0 t% t
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  tvb now,tvbnow,bttvb) w4 _1 r% S1 n+ S% j/ ^
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
" ~( ]) ]! `( ]6 rwww3.tvboxnow.com如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! C" T7 }' I# ]8 j3 @4 X$ x
1 ]4 w( r$ X! e) d同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒
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發表於 2011-6-10 09:50 AM
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