混醬撈麵
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7 P, H% Y0 l7 i, b9 P G/ G' L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
$ V- _1 s M: B2 k& ?4 I9 Z1 H6 e' J上海幼麵三百二十克
6 z" n; d( Y( A" |; Lwww3.tvboxnow.com雞胸半個
( X3 E+ _9 t7 u* w0 ~溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
- `: S6 i3 v7 [1 g+ x銀芽一百六十克(灼熟)
. e" v7 P9 @% H! V# w) Q芫茜蓉二湯匙
& x( F( }3 F& J" d; Qtvb now,tvbnow,bttvb熟甘芛幼絲四分一杯
5 U& b+ `3 a# d( ]! ^5 g$ b, P! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q; z; f4 b1 @$ O4 Q5 q
【調味料】
/ D( }- T8 F7 F% y. G0 [花生醬三湯匙
" g- E0 P! b2 `, [6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙& o; _, K# u0 r6 N6 W) x9 s9 ?7 r
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 x. G. e5 I; _% L+ H5 l- ^" i
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i$ ?, C8 ]' L6 M8 f- e6 O, Y2 J
老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^+ ~$ E3 b! a" S% x
蔥油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 R% o8 F3 M* q @
麻油半茶匙3 Z/ v* V' W5 `7 R! b7 }! d2 W, j1 b
蒜蓉二茶匙
' D. o, C, B' Z6 y; ~, G0 `" O( M+ Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' T3 o$ I% v. A m, U
【做法】
# v' w c. X Q7 x9 iwww3.tvboxnow.com(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, P/ N6 z/ l6 o4 y
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
u) {' v9 Q U' u, C+ L公仔箱論壇(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. U1 E% S5 D3 f% ?* V
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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