覆盆子馬芬

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覆盆子馬芬
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【材　料】& @4 ]1 o+ s2 \9 Z

& U% u' d% X9 F( K公仔箱論壇奶油  106公克tvb now,tvbnow,bttvb* s$ X5 P' n1 E/ X
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糖粉  106公克
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全蛋  161公克
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低筋麵粉  194公克
2 U; Z7 a5 n# ]3 u( Ltvb now,tvbnow,bttvb
. K4 a( E; u' e; B, A/ S) s' R. f6 `tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  8公克
8 `) |1 `) r0 s' {# }' P/ H+ @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( |; o, }* v. v! q
牛奶  25公克
: h8 A2 w/ A* qtvb now,tvbnow,bttvb! r5 a: i0 \4 ^/ ~9 m0 p! z
冷凍覆盆子  60公克
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) q3 b& m( O: J& ~. e6 D【做　法】
2 ^# L: V" G# f4 j8 _www3.tvboxnow.com1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。2 W4 T6 U/ {7 b/ [9 P: L

5 ~$ B6 J4 K' h( ~9 E公仔箱論壇2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- H7 w, b) M5 k

8 D" U& t; s$ n  i' l  ~www3.tvboxnow.com3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇' g" v* T# l) m, _3 `

! t7 {+ d# Y# G5 X4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. n* ?9 f0 k& l2 \1 f* N  H
【備　註】
) [) Y) f* ^% D. e- N每個約75公克／8個