蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】
; p) z" f/ X( u! ?. z冰鮮西冷牛扒二件; n! F ^* s" s
原個蒜頭二個
( f) K4 L! D% h4 X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張
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# B- y3 D6 i6 f1 M' J- B+ f6 Z【調味料】 ; M- g% z, K) H$ Z* F& ^+ N! F
生油一湯匙
4 j7 _' n0 G4 e E1 T7 N薑汁一茶匙
) K; Y* ~, J6 d, v. C8 y( S; Ewww3.tvboxnow.com西芹鹽半茶匙
' I! t( F+ h) n* Q; @0 d公仔箱論壇美極鮮醬油一湯匙
/ q! ^7 T, u+ o( a公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( F# n: l5 |7 M+ l7 l% @" H. K8 \
! t, e' G' \8 |0 j公仔箱論壇【做法】
6 E/ h: O9 P0 _# v(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。公仔箱論壇- q: [* S# c2 R0 b1 F+ X2 \- v
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。, ^1 Y1 G, \# x) Y! t
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
( j+ Y5 x2 E" O0 R' X; Q& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
9 Y2 |: k- v2 t5 b8 r/ W, }公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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