1 菠菜公仔箱論壇! F, a+ r- D% T' h, m1 O" a+ \
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
5 ^- r% P$ K+ V ?7 ? 和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜 公仔箱論壇% p) O* v: Q7 G; C; q* p6 v
深色綠葉菜中維生素含量最高。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 |3 g. H$ s9 u/ F# K
) X' M3 R I0 Q8 U) l公仔箱論壇3 三文魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; O1 D) E; m
每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於8 v0 C) h* c/ g. U1 i$ x2 s- \) K9 S
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
) r, J% p `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ ?% }- v( y' Q) l0 Z9 N. l
4 葡萄汁或葡萄酒
* N3 A8 f- z* `$ K* D& { 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
1 ?6 u5 Z) J0 atvb now,tvbnow,bttvb 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內tvb now,tvbnow,bttvb/ h I' i* ]* o/ d ^$ o. |
提高記憶力。
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P K# S9 J& G5 n( y1 u+ Y( G! T' J+ h5 熱可可tvb now,tvbnow,bttvb# W4 X- M1 Y1 q5 Z$ j
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
0 }3 w6 b5 ]4 o/ h! f7 O+ Y0 N 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
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$ @/ V5 Y7 z6 g6 全麥制品和糙米
0 W4 O( G# C9 D8 ~' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
: |' \6 m3 [4 u4 ~' r$ e 降低類半胱氨酸水平最有作用。
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7 杏仁和核桃2 H4 N$ _! }0 W& t& | m
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
. ?' p/ P; x+ f: P# i: B owww3.tvboxnow.com 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, f6 Y2 `; p+ O9 s0 l& W
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8 橄欖油 1 u4 K; \' e2 ~ y- b
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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: ?+ M3 M- C' D* U! {公仔箱論壇9 大蒜tvb now,tvbnow,bttvb5 @( {# S+ h; W) i; P5 A
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含' |4 J" _9 ^) |
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素tvb now,tvbnow,bttvb* ?( U) h m, D1 n( k
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。tvb now,tvbnow,bttvb: A1 s2 @# P3 F
! r/ i% m% \4 w: i" ywww3.tvboxnow.com10 藍莓5 l+ w: l' L9 d! F
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
9 l# ]: J. V1 \( K* a( F C 還能減少高血壓和中風的發生幾率。
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0 ?0 l1 z5 M- E- \/ [7 M3 k! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
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