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[中式食譜] 臘腸燒賣


6 O! v1 |, X& W3 K( X: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ! x0 t% q/ s# m( Z$ @5 @# V
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片0 Z4 L( y; {5 X$ g+ D3 e1 S& S" G
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0 |9 K. h3 z* X$ }) Q3 Q8 b5 B% p調味:     + Z7 y* _4 X# n8 V' v0 G) ~% G
生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙公仔箱論壇' @3 Z4 s/ P5 R. Y! @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ ~: C4 O9 W+ L3 C
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做法:     
6 r+ [3 _/ f; l9 v* h6 i公仔箱論壇1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。公仔箱論壇7 P; G) F1 p+ \, p- d

: `3 Y3 a% k" r0 R2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。8 K6 ~% N2 N" w# c2 H! D; H, D

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