( y: h4 s, n+ e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: www3.tvboxnow.com: m* O b8 z b) {# {% c S
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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1 E; ^- l8 [5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
4 ?+ R/ D P1 R6 Z1 V$ i: N雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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醃料（蝦仁）：
, ]$ t/ i: m0 d1 Owww3.tvboxnow.com食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 + H0 g, u% \ x+ w
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5 x8 F9 i- Z; N公仔箱論壇汁料：
9 ^) \9 o8 ~$ O, w& C- w }上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 o: @5 y* N; Q) g0 i
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做法: 6 N7 V5 u) t0 \/ R$ b6 a
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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8 T N8 y+ x' { p2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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`: `( v9 z/ |- @www3.tvboxnow.com3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。www3.tvboxnow.com* L9 F F0 s3 l' l R
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。4 e# [6 P: `4 Q8 S
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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