韓國宴客DIY之--海鮮鍋
$ `, C# x5 k4 H% @5 ktvb now,tvbnow,bttvb難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇! C! r- r' t/ a3 e
www3.tvboxnow.com0 S6 s" y: r/ s1 n
主材料
7 ~; D) F4 ]# s/ b1 s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
% K! `& r! o8 K0 F蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) `3 t0 g5 ~% L- _) y2 D3 c; J
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯$ G/ Q$ }% z& U+ m8 l0 h* \
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
: v! @+ m0 C; \0 Vwww3.tvboxnow.com
" l+ p. J2 C& Q& v; x0 } v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb! X. ]# ^8 n# U) T- w1 ^3 n# f
01熬湯底
- P* l! I4 E1 S+ S蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.* W+ v! @: z% Z# V, S6 {) W. q
, Z1 n9 g1 w8 f0 b! O: z8 j公仔箱論壇; [( ]! ]8 n* o/ p* G+ f3 ^
3 C& E/ c S5 Y4 P! x6 f [& b& ^/ k
02準備海產品www3.tvboxnow.com" i3 l' C; i: y) `
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb8 E( J; a' P( l. C) i6 G" {
公仔箱論壇 h! u$ s; L: ]+ x2 q7 \
www3.tvboxnow.com& Y% E: a7 k1 I0 w3 v
03準備蔬菜
- q6 D. e3 o: s3 [! D3 Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
/ x, U; v, e A) q3 r. V8 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb6 w0 ?+ K) V ^; e4 ^/ Q: B+ {
04煮公仔箱論壇0 y' `2 |9 `, ~* D p% ]
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
2 N$ L) C' |8 w+ [! n- @2 otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# u3 Q0 t0 }8 A3 _
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
| 