韓國宴客DIY之--海鮮鍋
7 L- z B4 B2 c; [" m! ewww3.tvboxnow.com難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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6 u3 b2 k+ O+ b4 _ o" O$ m7 p主材料
/ R( s( a7 X6 I$ G3 e4 v( Q& o( }tvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
8 p7 ~4 I) l, I# q9 W( Q2 P% etvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇$ i8 e$ ]8 F% g, O: m4 [1 l
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
. ]* n( ]* x4 I- ttvb now,tvbnow,bttvb調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底www3.tvboxnow.com+ u& E0 ^+ }) L
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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6 Q6 w- U1 i4 K3 {: L! Ptvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品
1 u8 F" `% J7 I) I7 N% e+ O9 o& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb4 U( o9 z3 c; W& H+ b; ^% l7 y9 v
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03準備蔬菜0 G& A6 c7 M7 u* o- ] j' }: }) I
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮公仔箱論壇2 f) l ?# J8 C/ Q
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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