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材料www3.tvboxnow.com5 F) E. [& X# n# k5 ?
薑絲.....適量
1 E" m8 z" p5 hwww3.tvboxnow.com青菜.....少許
. N: _6 F2 z. }0 K5 o3 j/ i白米.....155公克$ c6 N, v" H4 z; C) T
廣式臘鴨腿.....1隻% t9 [& O( R% Q
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' p9 z# G4 j# z4 d+ X# qwww3.tvboxnow.com調味料
" ~& w W. a3 ^/ P/ }tvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
# r' }" U' \8 r3 s: Q9 Y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 H0 S6 q y) j
調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 l% S0 l( _ P% ^$ |& S W
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& Z3 y9 I2 j+ F6 [' Q作法www3.tvboxnow.com2 o# O; X3 g2 r! j! _* O
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇7 M# z) w( B& [% B7 l x
5 N; ~) D& x- J& }% S/ x& Z) {公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' ?# e6 M0 O2 ^1 y- k- o. @
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。www3.tvboxnow.com& C+ }) l o9 d x3 D6 K. I
; S0 B6 J1 y( j4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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9 c4 ]- Y8 V5 u( }1 u! d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
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