東京的江戶庶民城區「下町」，相對於摩登的都會形象，更顯得平易近人。路地裏，隱藏著的古民家，時光痕跡拉近了人與城市的距離。旅行下町，漫步新藝文左岸「清澄白河」，探訪歷經歲月磨礫的古民家，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的下町風景。
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旅行下町，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的風景。
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山食堂，品味溫暖人情清澄白河最熱鬧的江戶深川資料館通り一隅，低調藏身了一間和食小酒館「山食堂」。食堂的玻璃木拉門前擺了兩簍金紅碩大的蘋果，並一紙個性手寫的菜單，門後一架陳列了各式食材的櫥櫃如屏風般隔斷室內動靜，卻攔不住昏黃燈光流洩的一室暖意，勾引食客入室一探。) h) O9 [3 w! d+ k) S+ n% q4 l
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; \4 C3 C5 h! u2 w( Wtvb now,tvbnow,bttvb昭和時期的鐵工廠改建餐廳，充滿家的溫暖氣息。
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4 n2 {# U4 ~( j8 \; k Vwww3.tvboxnow.com懷舊的食堂空間，展售精選自日本各地的優質食品。& | s4 @; X8 j( H4 m2 D
{$ U: h- V; C) Twww3.tvboxnow.com「山食堂是一間庶民的食堂。」負責人之一、擔任接待的矢澤路惠說，沒什麼高深講究，簡單秉持食堂精神，提供平價、營養又美味的料理。投身餐飲業的矢澤最初是山食堂的忠實顧客，因前主人病倒，在2010年與料理人山谷知生接下食堂，兩人分工合力經營。沿用既有的陳設、概念和經營模式──鐵工廠改建的舊空間，裸露的灰色水泥牆搭配木造的地板家具，陳設了石油暖爐之類的古道具，充滿昭和時代的生活感；依照時令節氣決定菜單，每日更換，並以「Eat Good」為概念，烹製「老媽的家常菜」。
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$ \5 O5 c" [/ S- }; R4 h+ t+ @2 Ktvb now,tvbnow,bttvb當季新鮮蘋果製成的焦糖蘋果派，是山食堂的人氣甜點！
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) K; p0 _' A, i+ G" q" s; j& P山食堂
! S8 l* Z) k+ m, w1 Radd 日本東京都江東區三好
U5 R8 i0 J$ _( P) mtime 週一、二店休，週六、日12:00至售完為止，週三至週日17:30至售完為止，另有不定休及特別營業時間，請洽當月FB公告。
7 @/ S$ V m3 y- S qtvb now,tvbnow,bttvbprice 「夜ごはん定食」¥1,500，開桌費每人¥250，點飲料則免開桌費。* }( S% T6 K% m& m. f
note 店內座位有限，建議事先預約以免向隅。因無法以英語應對服務，希望來店者有基本的日文讀說能力。www3.tvboxnow.com4 E1 D4 e# v' u* C$ U
9 X4 C5 }) {2 |www3.tvboxnow.comARiSE Coffee咖啡的人情味www3.tvboxnow.com/ K2 Z$ @4 }' C
清澄白河區的咖啡烘焙所，來自海外的Blue Bottle、Allpress Espresso 固然知名，說到日本咖啡風味，則必須到訪烘焙師林大樹的「ARiSE Coffee」，是清澄白河區第三波咖啡風潮的引領者之一。tvb now,tvbnow,bttvb# P5 F/ h6 t$ ^+ j8 B! R8 i) s
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充滿陽光和空氣的美麗空間，讓人流連忘返。
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3 f1 n* ^* F8 P2 o& w3 K擁有十年咖啡烘焙資歷、在清澄白河另一間烘焙所 The Cream of Crop Coffee 協助創建製程的林大樹，在2013年9月於市街獨立開設了第一間「ARiSE Coffee Roaster」，販售自家烘焙的咖啡豆及手沖濾滴式咖啡，舖面極小，僅容納咖啡吧檯、烘焙機和2席座位；翌年於清澄庭園一帶開設二號店「ARiSE Coffee Entangle」，相較於一號店更有咖啡館的規模，由咖啡師松本順管理，供應佐咖啡的巴西布丁（ブラジルプヂン）、法式長棍三明治和糕點，並推介在地的藝文活動和手工雜貨。兩處氛圍截然不同，卻受到當地居民的一致喜愛，能與咖啡師交談的吧檯座位往往一位難求。
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; E# H+ A3 y/ G# ]# }2 h! @www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) W; h5 R& l4 z
咖啡佐簡單小糕點，美好午後時光。公仔箱論壇( D- T9 b/ I$ \7 ] }0 O
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/ o! d# o6 _8 G( }8 R- h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午後陽光灑入，彷彿可見咖啡香氣在白光裡迴旋舞動。
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, V) i5 o# b0 EARiSE Coffeetvb now,tvbnow,bttvb+ [, B, A; W. q$ n. |
add 日本東京都江東區平野1日本東京都江東區清澄
7 F2 w" J: @+ N8 Dtime 週二至週日9:30~18:00，週一定休。0 z @# _; e$ n" l3 s' R
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晨間，迷走路地裏谷根千谷根千（やねせん）是谷中、根津、千駄木三區的合稱，據下町舊城區一隅，充滿了庶民生活的懷舊風情。依長住谷根千區的 HAGISO 負責人宮崎晃吉所述，谷根千是最適合迷路的地方。無數神社佛寺的舊跡，毫無規則的曲折巷弄，沿著道旁的儼然屋舍漫步，不知下一個轉角將通往何方，是迷走谷根千最引人入勝之處。
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* S( J. i. w& R+ r公仔箱論壇谷根千區有著別致的生活氣息，理所當然的日常在這裡都成了最美好的風景。5 L$ F G& i& R2 r
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2 r1 {& u. ? Z0 f% f# dtvb now,tvbnow,bttvb理所當然的日常在谷根千區都成了最美好的風景。
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自 JR 日暮里駅出站，道分兩路，一條通往熱鬧的谷中銀座商店街，另一條則通往著名的「谷中靈園」，是末代幕府將軍德川慶喜、日本畫家橫山大觀等諸多日本近代名人的埋骨之地，靈園正中一條櫻花滿植的步道，在春日櫻花滿開的時節，靈園散步儼然成為一件浪漫無比的事。
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谷根千エリア
; h; t& C. F$ Z' W9 |& U3 kwww3.tvboxnow.comaccess JR山手線的日暮里
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作客古民家 Secori Gallery
. S* W6 j5 A3 _1 b0 i0 \www3.tvboxnow.com探訪下町的古民家建築，置身於老空間，感受歲月洗練的魅力。坐落月島的Secori Gallery，走過九十多年歲月的木造民家，改建成跨越時空、世代和文化背景和延續傳統的複合式交流空間。既是古民家，策展人宮浦晋哉很應景地穿著一身日式棉襖（袢纏），與妻女一同迎入來客。
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) D E; l; G' B: H4 k/ c8 E策展人宮浦晋哉一家，歡迎喜愛交流的旅人隨時到訪。) A C2 ^+ K* _: \2 u
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! ~9 ~, X) y! c2 {- A' G3 e古民家背後是新穎高樓，形成有趣的對比，起居室與車庫共構，車庫如今是咖啡和關東煮的人氣酒屋。6 F: m0 E6 w) r% G3 ^' L% }9 a7 O" Z
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Secori Gallery是獨棟木屋與車庫的共構建築。一樓起居室是展覽空間，展售日本各地的工藝品；車庫成為 Cafe & Bar，白天是咖啡屋，夜間是供應關東煮的酒屋；二樓則作自宅和客室之用。2013年春，宮浦自倫敦留學返國，奔波往來日本各產地，尋訪傳統工藝，旅途中的見聞和感動，成為Secori Gallery成立的契機。宮浦找到這幢年久失修的古民家，費時兩個月改建成他理想中的展示場，於同年秋天正式啟用。
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- p& P+ w# B- |0 J1 u搭了咖啡棚子，以咖啡香為過路的東京人送上溫暖的問候。$ S: y1 M' s' Z5 d3 L6 m; v$ ^6 e3 U6 ^
2 l$ P u, v) ~* d8 v8 ?' KSecori Gallerywww3.tvboxnow.com6 l9 w. L# G9 X% }, G8 L9 _( u
add 日本東京都中央區月島www3.tvboxnow.com4 U+ _3 B4 B9 G) Y" T
time 仲夏時節有刨冰和流水素麵，冬季おでん屋17:00~22:00，開放時間和活動資訊請洽官網、FB或email詢問。 |
發表於 2016-2-5 06:32 AM
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