[甜品] 檸香芝士餅

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材料：www3.tvboxnow.com$ s3 Z0 _& U2 m4 d
忌廉芝士250g
  F3 `  w2 `9 I: D" ~% j- c* r公仔箱論壇忌廉220g
$ w% ^% O2 J* r/ Z1 A/ V5 Q公仔箱論壇魚膠粉3茶匙
( ?; R: h# B3 d( D8 F水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g* r6 K8 A- X+ I8 E) w& ]5 s
雞蛋1隻
* ~2 R) Q' G" R% \糖80克$ e6 i( E( i+ t% h1 T
檸檬汁5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S8 i1 H  ]4 O  l
消化餅140g
& ]$ F* @( d9 F% n+ V& \; _: J牛油溶液60g
! c  F5 ?; Q" H2 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb　 2 a. i8 ]4 z. ^! W$ _
做法 :
/ ?# c* n  w7 U公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。+ g; d. H; h, {+ m# \; @
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
5 C* l0 m: x- [9 }) h1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
# `$ s& |9 P" X4 L3 c4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
' A9 y3 v6 U! ]1 m5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
+ i! q! z- D+ `; N) F, @  z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入忌廉再拌勻。
2 q& D- f2 I! s& o8 f; N) V公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
9 }) A0 P  ?: Q! p8 |$ p公仔箱論壇8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!tvb now,tvbnow,bttvb* r) }# M0 e9 i
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味