台灣擔仔麵/肉燥飯
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- ?2 ]) _4 F1 |1 P$ q6 Hwww3.tvboxnow.com材料
2 ^' O0 }8 d4 ^5 M. m9 awww3.tvboxnow.com免 治 豬 肉 半 斤
+ @( t3 T% E2 {) _冬 菇 (浸 軟 )4粒 tvb now,tvbnow,bttvb V3 ?! ~% `5 Q7 p
乾 蔥 蓉 1湯 匙 ; x6 L- m/ r$ q! A+ I
芽 菜 tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 ~3 ~ E4 Z) _" l% ^
油 麵 3個
+ J9 T# D/ b2 l6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 隨 意
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調味:
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生 抽 2湯 匙
# {4 h5 q' }5 X& A$ N糖 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 G b3 f! s0 d: C1 }
酒 1湯 匙 % I; t1 _! R" [7 D3 v& N' S5 F3 L
胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許
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% l; C3 R. L0 ~製法: , U: D6 ?+ d2 v! v5 b# q
冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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4 R1 H. r% y- h m燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A) v. v7 [! a) ]6 W
* A! T. u' n& Y( y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。
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& V# `9 p- {0 t* {' x小貼士:
# Y* H# Q3 ]4 s% g/ }8 `www3.tvboxnow.com若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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