[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕www3.tvboxnow.com) d+ N) B; l: Z  L/ R7 G
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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
糖------------------------------2茶匙, e8 k" |( i* J! b$ A
朱古力粉-----------------------1湯匙www3.tvboxnow.com: e2 n* ]6 o+ H8 [+ u! H
鹽------------------------------數湯匙& O$ J1 F5 S. i5 s8 n5 x, D* n$ ]& h3 }
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒tvb now,tvbnow,bttvb  I; S8 W! P" B

用具:
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 t3 J3 L- _
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用% p9 b- h) t/ t. [

* 可灑上朱古力粉或碎果仁www3.tvboxnow.com' o# [0 ?! o2 k0 _5 q( L
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb: Z- n  f% s0 {3 q9 p1 {
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  1 o) U, L& W; U: ~9 w
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯+ y* e9 L7 T5 o5 x9 W) z
6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  0 k6 f/ E5 t4 i/ n# ?. k; O$ ~+ v
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  www3.tvboxnow.com5 V3 Y( R$ n, h0 l& |
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 o+ T* Q) I
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[甜品]麵包布甸tvb now,tvbnow,bttvb# A5 L* u: i( H% n- h0 q  {

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  公仔箱論壇/ k( g5 w. B4 e/ z
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升
用具焗兜  ' |; S. x' m" v: `" V0 Z5 `
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。7 J  t5 ~$ n. u' |: [

[甜品](簡易)米飯布甸公仔箱論壇) P9 `( e+ _6 O# y# u5 d+ I! ]
公仔箱論壇4 e) W" c5 `( Z1 c3 _, K0 |' E+ y
材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.! O8 Y2 m+ R% p( Z$ M
焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb( S! \6 e- S( e. _5 h

2.  預備一個可焗的小盤。  7 o3 X4 Z" X4 I3 f  F7 g4 g
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  tvb now,tvbnow,bttvb; P6 h0 l- [9 g; s' a/ O
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  & U) q: B4 C. }+ o( m; V
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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