風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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4 y! G) m* T2 k1 A1 {( A0 Vtvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波+ d3 T+ h( K/ ?9 s7 M8 a
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb' l1 m, w% c9 U# ?1 b2 I
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8 L! V7 i# g* s- Q# q9 L■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb* j* {5 {5 E, U t4 {+ |7 R5 {
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八月晚飯被 book滿
! E) L4 V& r( m* utvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
8 Z% M8 ?4 I3 |9 S! [% ^% `; I2 T公仔箱論壇. E0 @, h8 o t9 K
炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb$ \# i, G8 o. F& d' }: Y
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb# w8 C, \) `2 o% Q
2 G: w. L4 e) `' u墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb' U. X5 g- h+ i4 U2 K- ]# ~4 S8 C0 P
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。* i8 m5 N2 m; p9 C u! L
4 I+ z4 v8 T+ H( }$ ^7 \. | e* O1 A木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb& h, ` g0 _- C2 E& n
( Q7 r# l4 }5 R4 ]公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb9 a% L) E, ?$ c; S& n
' s4 [8 ~* ^/ h, a0 l' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘釀雞翼$50
$ d! Q# k+ c `4 H5 M/ P& t% Ntvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com: Q- V1 ^+ T- v; \2 P/ U+ H
去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
k( @5 Z( K+ |6 ^+ j% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q4 u: D$ L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- m' S" ]; R- T
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生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb! ?* S; o- _ t( U% H, Q
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14$ O6 X* `- {) Q& o) i
) v( x7 u$ q/ n- z7 l& n芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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! [ h3 j V- E3 [8 |8 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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, v) C( v6 L+ ~9 u1 d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27www3.tvboxnow.com& L8 s7 r0 H$ W d+ e! i+ [2 C
0 P9 q" E8 H0 a0 a+ p. t自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。tvb now,tvbnow,bttvb. L6 S3 Z8 ?4 _& x. g$ M+ o5 ^
, G& ^6 G& S* \8 |* q( i天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb- F# E) o; B8 j+ t* G( z
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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