星期六的下午與朋友去吃下午茶。恰巧朋友有幾張沙嗲王的現金券，所以就決定了到沙嗲王吃下午茶。以前在餐牌網上就有見過沙嗲王的餐牌。雖然從未吃過，但是看著還是很期待的，在旺角山東街的沙嗲王，外牆就有一個大大的沙嗲王招牌。一抵達一樓時，門口沒有接待人員，一走進店內，可以看到店員都很忙碌，我們入去叫了兩次，都未有店員招待，最後幸好有一位店員說：「自己找位坐」，我們就自動自覺找了張二人枱坐下。星期六的下午，店是約八成滿。大概是店真的很忙碌，我們等了大概五分鐘，才有店員把餐具端上。tvb now,tvbnow,bttvb- j* l" X, R) N$ v
桌上是下午餐的餐牌，下午茶餐的選擇頗多種類的，有自選的麵食、薄餅、沙律、炒飯、沙律等，價格由二十九元至三十多元不等。與餐牌網上給的資訊是一樣的，由於是太肚子餓的關係，我選擇了吃面。隔了不久，面終於來了。沙嗲肥牛拉麵的沙嗲湯底非常濃鬱，亦有灑上洋蔥、蔥粒、花生碎令到味道更香更惹味。拉麵煮得不算太腍，如果能硬身一點更好，湯底有很香的沙嗲味，只是略嫌有點過肥過油。配料肥牛是普通凍肉鋪頭的平價肥牛貨色，沒有牛肉味道，幸好不是太肥，這個價格要求也就不那麼高了+ C! c* R# s5 j3 N. }) J2 [
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/ K' [2 p% }2 Q$ ?. y8 N友點個蕃茄煎蛋雞扒飯.上臺時賣相頗吸引人. 蕃茄醬用碗另上, 又配了兩棵小棠菜, 顏色配搭增加了胃口.雞扒是炸的. 切開沾了些蕃茄醬一起吃, 才發現微微帶辣的.
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吃畢拉麵後，我還是覺得不夠，於是再點了個薄餅。薄餅有五款選擇，我們選擇了咖喱芝士香茅豬扒粒薄餅。大概五分鐘左右，熱辣辣的薄餅就送上來了。薄餅底是酥皮底，醬汁是咖哩醬，而且鋪滿了豬扒肉和芝士。豬扒肉很嫩，一點都不靱，只是肉味欠奉，又或許是咖哩味過重都蓋過了肉味，酥皮底很脆，只是略嫌有點多油，其實應該可以用紙先吸去多餘的油份，這可以減低油膩感，而且令酥皮更松化。
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發表於 2014-11-10 01:39 PM
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