蘋果二個 4 Q$ a* |1 ?4 R; {
蛋一個 公仔箱論壇* ^' D3 e: X) _
砂糖40克 + |0 I7 D {0 B6 a' B
鮮奶一120毫升 % ^/ w! n5 L8 m! p
融化的奶油一大匙 www3.tvboxnow.com- p! n9 O9 y t; {2 v( U5 `, k
低筋麵粉150克
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糖粉適量公仔箱論壇" |8 x1 p! K7 a. R4 |- k
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) R% x' n0 G- W4 N+ {# D% T! Swww3.tvboxnow.com作法：! D' d- g8 K+ N7 r: J* W$ F
一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ M! d1 g E! ?4 B' J/ w7 F
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。公仔箱論壇9 k# `7 v+ E4 P4 i
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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