[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     www3.tvboxnow.com- |! x6 D% H4 Q* _  M2 P3 J) S
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
( F) i& X. h: R9 L  Z% f: Kwww3.tvboxnow.com4 O) Y5 H, x4 W2 w, g' t
tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 a; a! V3 R5 Z% b/ @
調味醃料： www3.tvboxnow.com6 w+ y4 J2 R/ c
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
% {! }8 i0 x& _1 g- ytvb now,tvbnow,bttvb4 p$ R) v# ]  e' K& X& J" ]* ?
調味料：
3 V5 ~( ]! k8 m3 `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
! x0 B9 ^2 v0 Y+ ?- |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 g0 v( @$ H4 F3 J6 Y) w' r

8 C; U  j# i6 n  r: s5 L6 ]( owww3.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 `  ^+ \' f2 K, Y
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 h" I. l" i% s4 Z8 Z9 c7 R

+ s! h. F% x" K/ P, @/ f- U2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。' J. s* L9 a, G8 V; l" W4 d

: {8 r8 [8 g7 u  h) a/ |; H' {3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。" Q' k' B( t! p, }
公仔箱論壇5 Z+ `/ X6 P$ z. G: c7 k  n: o
4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
5 H: \/ M1 n2 r7 X# ~) L