[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 C& Z- V5 g0 l) Q0 L
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片公仔箱論壇4 F- X5 Q3 Z# ~! w/ N( C
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0 n" Z/ ^- H% E9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb  y# t8 K8 B' {+ m& e
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇$ x% S' K# a( e- {8 ~. u' M
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙4 K3 N* E2 a) ]. C

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做法:     
' `6 L8 s+ U. e. K! _2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t  W' }2 J! E# z# F
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2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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