[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- Z% k* G, @
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【材　料】 + b) U2 |  b7 ~
高筋麵粉	145公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E- a$ ?: E7 t9 }: J9 @) \8 h
奶油	145公克 # R( E' ?3 E- C- w: W6 ]8 ]# B3 F公仔箱論壇
糖粉	101公克   c* L8 U* [& U9 @$ U/ S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜂蜜	43公克 3 t" i+ i2 C) k  x# K& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳化劑	4公克8 _, V( \, e0 m# [, t
鹽	3公克 7 [) T; T5 w2 y, s% `8 l5 b/ a公仔箱論壇
奶水	14公克0 }/ j" p( ^; N4 O  c5 A! z
全蛋	145公克 , U% S! a) }8 y9 d# Dwww3.tvboxnow.com
田園粉	50公克 6 q" y, m5 a5 ^/ F) Q# _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。   w. N2 S$ F, j9 n' N8 p8 L

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 6 s* o% j8 J8 B/ t- l: ~$ G9 S公仔箱論壇

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) Y3 V. L+ y4 j8 w

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個