[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
6 N0 Z: m0 [* p7 G# P公仔箱論壇
' ^3 Q4 x0 ~8 S! `/ I8 [3 f

8 U. u) l% U' h# m, k$ ?/ u& l	[tr]
【材　料】公仔箱論壇! w5 v8 f& A6 A( t# k+ d0 a
A.奶油乳酪	480公克 ! F- u4 W9 d" C: d
細砂糖	80公克 ; y4 t1 Z; G* T' S( Q. d
玉米粉	30公克www3.tvboxnow.com( |& o3 ]1 s. j
全蛋	80公克$ w5 Z% J( q$ d/ x: L
鮮奶油	45公克 4 e7 N" E+ I3 N% B# O, wtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克www3.tvboxnow.com& h6 F- X& ^# r- }
B.藍莓醬	5公克 . h" }! E1 W1 }5 h公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片 3 z0 U: m# Q. c0 k# otvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 , e$ `  d; B! J% f8 U公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 A0 U1 [0 o+ `

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb6 @" f9 \5 C0 d6 q

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇- T: }& P- C( P# L- A

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。