[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】6 `/ W, R! R: S, d
A.奶油乳酪	480公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: v7 {- {- h
細砂糖	80公克" Y. D# ~# `6 N0 `
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 P$ j( d9 M  G
全蛋	80公克www3.tvboxnow.com2 L- a3 B; f0 D0 Z% W
鮮奶油	45公克公仔箱論壇0 r( R! x3 g. p' }! M- c* J  C
檸檬汁	20公克 3 z6 V6 Q; v; i1 b公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B; L: M6 f  K; Y; }! W2 }
C.戚風蛋糕	1片' w$ j5 n7 F2 v& R" A

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 , ]- B) m8 x& M. O/ F2 g7 h. cwww3.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇# U. x5 V( ?; b, L& s: Q( V

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb# S8 N# m* f( D7 Z( v4 K7 w  [

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% p6 I, f8 t; S' R; F9 f! [

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。