麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮
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• 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 v4 [1 i) Q
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜( D5 F7 k1 N  U  J4 @
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙www3.tvboxnow.com7 s0 f+ I8 w  q/ _7 R
  
• 芝麻醬+ |2 Q4 E! {% u6 b( v$ @
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  " |' F# q4 s7 m  ^7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
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• 糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t. L3 m6 b7 G" V) Q& n
  
• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用4 x3 g4 }$ ?9 g9 C) E
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. p2 ~0 y6 g- B' n2 Y+ ^1 y
  
• 淋上麻醬汁，即成