豉汁蒸魚雲
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. d) J2 @ i6 g5 S! C/ q* x材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ Y. s d' {* v4 h0 n
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
" G- M7 R$ p( N; E' uwww3.tvboxnow.com - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料:
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- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法:公仔箱論壇7 u# m9 u! l5 V3 u! b# u% F
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- 魚頭洗淨,切件備用
- 調味料拌勻,備用
- 熱鍋落油,慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香,盛起,放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻,放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟,取出洒蔥花,即成
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