 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物
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就可達到降低膽固醇效果 公仔箱論壇: H( D! S7 \1 f1 a: `, n) [
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根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 q$ K3 Q$ g7 {: O( b
陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 tvb now,tvbnow,bttvb) I# ^+ O. K! d) M
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! i; B8 l: R8 z! J* [( [www3.tvboxnow.com 呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 公仔箱論壇( @2 k! a8 H p3 a
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 1.早餐吃一碗燕麥粥
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; t. S7 T, Y5 m5 n% Y; k! [8 z 每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
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2.中餐吃半碗豆類 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& p' W: C6 u& i$ Q& j5 Q
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% l. v& p. Q: e. r4 Z( r: ?6 ]; [ 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
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: ~" s0 M6 t+ K( k6 ?) p 3.晚餐吃三瓣大蒜tvb now,tvbnow,bttvb$ t& X2 L# k( \% v8 C! ]' s
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每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 / b, y7 J2 H6 X, ~, r5 D
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4.每天吃半個洋蔥
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! q P0 |3 Y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
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& O" S8 G* x* p4 ]www3.tvboxnow.com 5.以橄欖油做為食用油
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& x, q5 h" l2 k% `* n, I6 L 橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。 + s# ^7 w# p8 R1 b
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6 V! H9 X9 ]3 W :035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個 0 R* s* w; F0 t @6 n) Y8 ?
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酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 1 O0 b& R; F1 b$ o; ]. P* E4 b
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:035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 公仔箱論壇; \- v* t+ _0 n. A2 M" E
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鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
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) R* Q( `% G, x- O) j: U :035: 8.每星期喝一碗薑湯
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將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C) S0 G' F$ Q S6 R
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. e4 K( O9 _2 I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 :035: 9.添加紅麴於菜餚中
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紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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